食物是人們最重要的東西。吃得好可以為身體打下堅實的基礎,有效地提高自己的免疫力;吃得好也是增強骨骼和維持骨骼健康的基礎。

近日,《美國新聞與世界報導》雜誌公佈了2023年最佳飲食清單,地中海飲食法第六次獲得“最佳飲食法”稱號。

與過去的名單設置略有不同,今年增加了一個與骨骼健康相關的新內容——“骨骼和關節的最佳健康飲食”名單。該名單適用於那些想要降低炎症風險和改善骨骼和關節健康的人。

在最佳關節保健食品推薦榜單中,得舒飲食與地中海飲食並列榜首,彈性素食緊隨其後。

 

No.1 得舒飲食

 

舒適飲食的營養原則是:高鉀、高鈣、高鎂、高膳食纖維、低飽和脂肪酸、少鹽、少糖。強調在日常飲食中攝入足夠的蔬菜、水果、低脂牛奶(或脫脂牛奶),確保鉀、鈣、鎂等離子體的攝入;全穀物主食;減少飽和脂肪,增加不飽和脂肪酸的攝入;減少鹽,限制高糖食物和飲料;吃適量的堅果、豆類,增加高品質的蛋白質。

德舒飲食也在最佳心臟飲食和糖尿病飲食中排名第一,在最佳減肥飲食和最佳健康飲食中排名第二。

 

No.2 地中海飲食

 

地中海飲食連續六年位居全球最佳飲食榜首,已被推廣為世界公認的最健康的飲食模式之一。地中海的飲食結構主要是多吃蔬菜、水果、魚、海鮮、豆類、橄欖油等食物,口感清淡,營養均衡,富含膳食纖維,儘量避免精加工食品和糖甜食,其中橄欖油作為食用油是地中海飲食的核心。同時,保持身體活動,適當鍛煉,關節保健食品推薦也是地中海飲食宣導的一部分。

 

No.3 彈性素食

 

彈性素食比其他素食模式包含更多的食物類型,強調植物性食物,但不排除肉、蛋、奶,限制少,種類多,食譜更美味,更容易堅持,營養更均衡。

在彈性素食中,蛋白質來源側重於豆類、雞蛋、乳製品等非肉類蛋白質;注意全穀物的攝入;魚是動物性食物的首選;選擇深色蔬菜、藻類和細菌,同時攝入富含維生素C的水果和蔬菜;由於動物性食物攝入量的減少,植物油可以補充不飽和脂肪酸;

“彈性素食”富含膳食纖維、礦物質和維生素,能增強餐後飽腹感,保持合理的熱量攝入,有利於控制體重,改善整體健康。

一般來說,強壯骨骼的飲食原則是攝入富含鈣、維生素和高品質蛋白質的食物,避免高鹽和高糖,少喝酒、濃茶和咖啡,但也需要注意保持健康的體重,以減輕關節負荷,舒適的飲食、地中海飲食和彈性素食可以滿足這些要求。

需要注意的是,關節保健食品推薦排名只是一個參考,不必太教條,結合自己的具體情況,
選擇你喜歡的,合適的,容易堅持,長期堅持,是最好的。

如果你覺得各種飲食模式令人眼花繚亂,不知道如何選擇,建議你可以根據最適合中國人的“營養寶典”和“中國居民飲食指南(2022)”宣導的8項基本飲食指南作為日常飲食的參考。詳情請戳一下:如何吃最健康的食物?《中國居民飲食指南(2022)》告訴你

-食物多樣,搭配合理
-吃動平衡,健康體重
-多吃水果蔬菜、牛奶、全穀物、大豆
-適量吃魚、家禽、雞蛋、瘦肉
-少鹽少油,控糖限酒
-規律用餐,足量飲用水
-會烹飪選擇,會看標籤,會看標籤
-公筷分餐,杜絕浪費

 

No.4 吃動平衡

 

正如我們老生常談的“生命在於運動”一樣,運動是維持骨骼健康不可或缺的一部分,飲食和運動要平衡。

各年齡段人群應每天進行體育活動,每週至少5天,累計150分鐘以上;最好每天6000步;鼓勵適當的高強度有氧運動,加強阻力運動,每週2~3天;減少久坐時間,每小時移動。

By CCHS